Archivo de la etiqueta: bioquimica

¿Por qué no es roja la sangre de los cangrejos?

Efectivamente, la sangre de los cangrejos no es roja, ni la de los calamares, almejas, arañas o abejas. Para explicar por qué la sangre de estas criaturas no es roja como la nuestra, lo primero que tenemos que tener en cuenta es que estos animales no tienen “sangre”, ni linfa. Tienen un único fluido circulatorio llamado “hemolinfa”, que recorre sus vasos circulatorios. Sigue leyendo

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Pongamos que hablamos de chocolate

Reconozco que me pierde el chocolate, es una de las cosas que más me gustan. Esta entrada no pretende ser la obra de un experto en la manteria sino solamente aportar algo de información sobre este alimento. Sigue leyendo

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